Cappa per cucina ristorante che non aspira? Non farti prendere dal panico.

Cappa per cucina ristorante che non aspira come dovrebbe: ogni giorno riceviamo telefonate di ristoratori disperati per problemi legati all’aspirazione fumi.

Oggi possiamo dire che i veri problemi sono le possibili recensioni negative su TripAdvisor di clienti che potrebbero lamentare il cattivo odore nel tuo ristorante.

Cappa per cucina ristorante
cappa tiraggio limitato

Due consigli per i problemi delle cappe per cucina ristorante

Per gli impianti nuovi: pensa prima alla canna fumaria e poi ai piani di cottura.

Affidati ad una ditta che sia attrezzata per fare videoispezioni di canne fumarie e competente anche nei calcoli di ingegneria.

L’impianto di aspirazione è parte di un sistema più complesso: se una parte di questo non è coerente, anche le altre componenti ne risentiranno.

Visita la sezione Canne fumarie

Per gli impianti esistenti poco efficienti: contatta un tecnico competente

Se un impianto di aspirazione fumi è ben costruito e funzionante si nota da alcuni elementi:

  • coerenza tra la dimensione delle cappe aspiranti e della canna fumaria
  • dimensioni dei canali d’aria
  • tipologia di motore
  • lunghezze dei percorsi delle canalizzazioni 

Richiedi sempre al termine dei lavori di installazione o manutenzione:

  • attestato dei requisiti tecnico professionali
  • dichiarazione di conformità delle opere di modifica, installazione o adeguamento
  • collaudo con anemometro o strumento prova tenuta (se necessario)
cappa aspirante cucina
Cappa di aspirazione compensata a Torino
cappa cucina
collaudo professionale su impianto esistente
Hai problemi con la <strong>cappa aspirante della tua cucina</strong>? Vuoi fare una videoispezione della tua canna fumaria?
Contattaci. Noi possiamo aiutarti

Guarda il video sull’installazione di una canna fumaria per un ristorante di Torino

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